谷物棒生产线的工艺流程
一、原材料准备
营养棒生产原料主要包括坚果、水果、谷物、蜂蜜、糖浆、芝麻酱等。首先要进行原材料的采购和储存,采购时要选择新鲜、质量好的原材料,并检查是否符合国家食品安全标准,然后根据生产计划进行储存。
二、混合材料
将已经准备好的原料进行混合,按照一定比例进行配制。具体比例的配制需要经过试验和实验数据的分析与统计确定。混合后的原材料要进行粉碎,确保每种材料的颗粒大小统一。
三、混合调制
将混合了的材料加入到罐中进行调制。根据生产工艺流程,在这一步中还会加入一些增味,口感等其他辅料,以便能够调制出更加符合消费者口感的好产品。
四、压制成型
调制好的材料要在压片机上,将混合物压成一定的形状。依据工艺的不同,还可以根据不同的打压需求,将产品的形状进行不同的调整,以适应客户需求。
五、烘烤和杀菌
已经成型的产品,要在烤箱内进行烘烤,以使产品水分蒸发并杀死其中的细菌等生物。这一步所产生的蒸发水汽也不可放走,需要进行回收或者丢弃。烤制时间要根据不同的制品调节,确保制品的效果。
六、冷却装袋
对于已经经过了加工的产品,需要在出炉后进行指定的冷却时间,以使产品温度降低到符合要求。然后将冷却好的产品包装并封锁,以确保其质量和保鲜性。